آموزش طرز تهیه املت ایتالیایی خوشمزه با قارچ

آموزش آشپزي و دستور پخت املت ايتاليايي مجلسي و خوشمزه

قارچ خرد شده :•: 1 پيمانه

کدو خرد شده :•: 1 پيمانه

کره يا مارگارين :•: 3 قاشق غذاخوري

تخم مرغ :•: 4 عدد

نمک :•: 1 قاشق چاي خوري

براي تهيه املت ايتاليايي ابتدا تابه اي را روي اجاق قرار دهيد و 2 قاشق غذاخوري کره يامارگارين را داخل تابه بريزيد و زير شعله را ملايم قرار دهيد تا ذوب شود سپس قارچهاي خرد شده را با کدوها درون تابه بريزيد

و تفت دهيد تا نرم شوند،بعد تخم مرغها را در کاسه اي بريزيد و هم بزنيد سپس کدوها و قارچها را از تابه در بياوريد و در کاسه اي که تخم مرغهاي هم زده در آن است بريزيد و کمي نمک به مواد بپاشيد.(مايه بايد غليظ باشد)

مابقي مارگارين يا کره را در تابه بريزيد و مواد املت را در تابه بريزيد و صبر کنيد تا يک طرف آن طلايي شود سپس مثل کوکو سيب زميني برگردانيد تا طرف ديگر املت ايتاليايي نيز سرخ شود و در بشقابي بگذاريد و نوش جان کنيد.

در کنار اين املت خوشمزه مي توانيد مقداري گوجه فرنگي و خيار شور نيز خر کنيد و نوش جان کنيد.