آموزش مرحله به مرحله طرز تهيه دلمه تره فرنگي خوشمزه و مجلسي

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه تره‌ فرنگی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم دلمه تره‌ فرنگی

• تره‌ فرنگی درشت یک کیلوگرم
• پیاز سه عدد
• گوشت چرخ کرده  100 گرم
• برنج پخته دو پیمانه
• هویج بزرگ یک عدد
• نمک و فلفل و روغن زیتون به میزان لازم
• رب گوجه‌ فرنگی دو قاشق سوپخوری
• نعنا، شوید و جعفری خرد شده   از هر کدام دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه دلمه تره‌ فرنگی

با آموزش طرز تهیه دلمه تره فرنگی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه دلمه تره‌ فرنگی خوشمزه ابتداپیاز را نگینی خرد کنید و همراه با گوشت در تابه با روغن زیتون تفت دهید تا سرخ شوند. سپس رب و سبزی ها و برنج را اضافه کنید و تفت دهید تا آب سبزیجات تبخیر شود.

نمک و فلفل را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. قسمت سفید تره‌فرنگی را از بالا تا پایین به صورت عمودی برش زده طوری که فقط به مغز آن برسید و آن را بیرون آورید و در مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شود.

ساقه‌های تره‌فرنگی را به آرامی از هم جدا کنید و در هر ساقه کمی از مایه دلمه در راس آن قرار داده و مانند سمبوسه مثلثی ببندید. می توانید به صورت لوله ای هم دلمه ها را بپیچید. هویج را حلقه‌ای کرده و کف قابلمه کنار هم چیده و دلمه‌ها را روی آن قرار دهید.

مقداری آب و نمک و کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و با در بسته اجازه دهید دلمه ها بپزند. در پایان دلمه های تره فرنگی را در ظرفی می چینیم سپس با گوجه های مینیاتوری ، لیمو ترش و سبزیجات تازه آنرا تزیین و سرو می کنیم.